Fred Pallem commence la musique à 14 ans en autodidacte, relevant des disques de pop-rock comme Pink Floyd, Chicago, ou encore les Beatles. Il se tourne ensuite vers le jazz avec Duke Ellington, Charles Mingus, Herbie Hancock… Ses relevés lui permettent de comprendre les mécanismes de la composition et de l’orchestration.
En 1996, il entre au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris au département jazz et musiques improvisées afin de suivre les cours d’arrangement de François Théberge et de contrebasse de Jean-François Jenny-Clark. Il expérimente ses compositions pour des formations variées : orchestre symphonique, orchestre à cordes, quintette de saxophones, cuivres, big band… La même année, il devient le compositeur de la Troupe du Phénix, compagnie de théâtre et music-hall créée par Guillaume Cramoisan et Laurent Madiot. Il composera notamment les musiques originales de leurs spectacles La Nuit des rois de Shakespeare et Splendeur et mort de Joaquin Murieta de Pablo Neruda.
Il crée son orchestre Le Sacre Du Tympan en 1998. Il est composé d’une vingtaine de jeunes musiciens rencontrés en majorité au CNSMDP. On y trouve entre autres Vincent Taeger, Rémi Sciuto, Médéric Collignon, Daniel Zimmermann, Christophe Monniot… Le nom de l’orchestre est évidemment un clin d’oeil au Sacre du printemps d’Igor Stravinski.
Bernard Lavilliers, Vanessa Paradis, Melody Gardot, Philippe Decouflé, Charles Aznavour, MC Solaar, Polo &Pan, Sébastien Tellier, Philippe Katerine, Emilie Simon, Kent, Clarika, Vincent Delerm, Lou Doillon, Mathieu Chedid, Maurane, Salvatore Adamo, Hugh Coltman, Yael Naim, Frederick Wiseman, Lucien Jean Baptiste, Barbara Carlotti, Jeanne Added, Thomas Depourquery, Daphné, Jeanne Moreau, Jane Birkin, Carla Bruni, Neil Hannon, Lio, Carlos, Cali, Marcel Kanche, Julien Lourau, Sylvain Rifflet, André Minvielle, Jacques Gamblin, Tony Allen, Benoit Delbecq, Tom Poisson, Emiliy Loizeau, Keren Ann, Julien Doré, Alain Chamfort, Jeanne Cherhal, Arthur Teboul, Jean Rochefort, Matthieu Boogaerts, Marion Rampal, Clara Luciani, Benjamin Siksou, Rodolphe Burger…
DISTINCTIONS
- 1er prix du CNSMDP Classe de Jazz (juin 2000),
- 1er prix de composition au concours de jazz de La Défense (2000)
- 1er prix d’orchestre (Le sacre du tympan) au concours de jazz
de La Défense (2000) - Révélation jazz 2006 avec le Sacre du Tympan aux Victoires
de la musique, - En 2008, l’album La Grande Ouverture du Sacre Du Tympan
est nominéaux victoires du Jazz dans la catégorie albums. - Grand prix de l’UNAC 2010 pour «IL Y A» de Vanessa Paradis
(Composition Gaetan Roussel / Arrangement Fred Pallem) - Président de la fédération des Grands Formats : depuis 2018
- Victoire du Jazz 2019 : Groupe de l’année
DISCOGRAPHIE AVEC LE SACRE DU TYMPAN
- 2026 : François de Roubaix, 50 ans après…
- 2022 : « X » (Le Dixième) (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2020 : La Fontaine (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2018 : L’Odyssée (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2017 : Cartoons (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2016 : Soul Cinema (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2015 : François de Roubaix (Train Fantôme/ L’Autre Distribution)
- 2011 : SoundTrax, Music Unit / L’autre distribution
- 2008 : La Grande Ouverture, Atmosphériques
- 2005 : Le Retour !, Label Bleu
- 2002 : Le Sacre du Tympan, Le Chant du Monde, Harmonia mundi


